Шляхецкая кухня

Пра кнігу: Кніга «Шляхецкая кухня» не з’яўляецца гістарычнай рэканструкцыяй арыстакратычнай кухні XVIII–XIX стагоддзяў. Гэта хутчэй аўтарскае бачанне і адаптацыя старадаўняй кухні для сучаснага чытача і кулінара. Алена Мікульчык распавядае гісторыю паходжання кожнай стравы, апісвае, як яна рыхтавалася раней, і якія змены аўтар унесла, а таксама дзеліцца асаблівасцямі тэхналогіі прыгатавання.
Для аматараў гісторыі гэтая кніга проста знаходка: можна не толькі пагрузіцца ў атмасферу XVIII–XIX стагоддзяў, але і пакаштаваць саму гісторыю на смак.

• Аўтар

  ---

  Мікульчык Алена
• Фармат выдання

  ---

  210Х290
• Колькасць старонак

  ---

  206
• Год выдання

  ---

  2023
• Пераплёт

  ---

  Цвёрды пераплёт
• Выдавецтва

  ---

  Выдавец Р. М. Цымбераў
• Вага г.

  ---

  1000